CCTV《傳承·致匠心》系列響應國家政策，精心打造《致匠心》系列。呼吁匠心制造在更多企業中傳承開來。使其成為中國制造的內在支撐；讓世界重新感受中國制造的獨特魅力，讓世界愛上中國造。
順德紅米酒釀造工藝是國家非物質文化遺產，延續百年順酒的歷史文化，堅持發揚匠心工藝，優于傳統的工匠精神，《傳承》欄目是中央電視臺繼《尋味順德》后，再次蒞臨廣東順德酒廠，深入探索廣東名酒“順德紅米酒”，了解名酒背后傳統工藝及釀酒師的故事。
《傳承》欄目同步在CCTV老故事頻道、加拿大財經頻道同步播出。
《傳承》· 醉順德
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《傳承》第21集主題為醉順德。順德作為世界美食之都，擁有各種數不盡的美食，每個順德人都有著別樣的享受生活的方式。
能被評為世界美食之都，順德不僅擁有各種特色美食，還有屬于順德的特色美酒。《傳承》帶大家深入了解了擁有深厚文化底蘊的紅荔牌紅米酒。
在順德，除了“一盅兩件”，紅荔牌紅米酒跟生滾粥的早餐標配也成為了順德人精致飲食、健康生活的標志。而順德酒廠自1953年建廠以來，就承擔著順德甚至是廣東人這樣的生活方式有一段源遠流長的歷史。
順德擁有得天獨厚的釀酒環境，順德酒廠釀造了適合當地氣候，具有順德特色的紅米酒作為重要的餐佐。紅米酒憑著醇厚濃香的口味，消費人群由最初的當地人逐漸擴大到珠三角州，乃至全國。不僅是在早餐的時候飲用，在食用順德魚生時，人們都習慣配上一杯順德紅米酒，既飲且食，兩者相得益彰。
要想傳承文化，就需要不斷改革、適應時代的發展。順德酒廠歷久彌新，順應時代的發展，不僅保留傳統的釀酒工藝，更改革更新了一系列特殊的釀酒專利方式。從煮飯、發酵、蒸餾到包裝等一系列的工序，順德酒廠使用了現代化的方式，不僅大大提高了生產率，而且食品安全等級得到了很大的提高。
順德酒廠堅持保證每一瓶紅米酒的最高品質，在每一批紅米酒正式出品前，都需要經過一道特殊的工序——品酒。為了保證品酒的客觀性，品酒師的生活方式需要做出相應的改變，因為品酒需要良好的味覺、嗅覺，這就需要每個品酒師都要保持良好的身體。
傳統工藝具有地域性和多樣性的特點，是一個地區或民族的文化特征。廣東順德酒廠有限公司作為擁有百年的釀酒文化的企業，潛心鉆研，不悔初心，不畏勞累，不忘創新，將傳統的釀酒技藝和現代化的科技相結合，努力弘揚企業精神與文化，堅持發揮匠心工藝，傳承工匠精神。
香醉順德千百年的紅米酒，在匠心守護之下，持續爆發著旺盛的生命力，維護著順德人的生活方式，滋養著順德人的味蕾。工藝一脈相承，迸發著獨特的魅力，工匠精神源遠流長！
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