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針對(duì)酒類行業(yè)酒精門事件，塑化劑事件，少數(shù)企業(yè)采用酒精、香精加水勾兌冒充糧食蒸餾酒事件，中華人民共和國(guó)商務(wù)部 2013年21號(hào)公告頒布了《酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范》，于今年11月1日在全國(guó)實(shí)施。

據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)起人，主要起草人，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)零售供貨商專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任譚新政介紹，該標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家商務(wù)部2012年立項(xiàng)，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)零售供貨商專業(yè)委員會(huì)、北京五洲創(chuàng)意營(yíng)銷策劃有限公司、中國(guó)人民大學(xué)牽頭，由宜賓五糧液股份有限公司、中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、安徽古井貢酒股份有限公司、四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司、河南省宋河酒業(yè)股份有限公司、山東景芝酒業(yè)股份有限公司、山東扳倒井股份有限公司、古貝春集團(tuán)有限公司、重慶詩(shī)仙太白酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司、安徽迎駕貢酒股份有限公司、安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司、浙江致中和實(shí)業(yè)有限公司、浙江省東陽(yáng)市榮鑫酒業(yè)有限公司、宜賓紅樓夢(mèng)酒業(yè)有限公司、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)榮和燒坊酒業(yè)有限公司、山西戎子酒莊有限公司、北京酒仙電子商務(wù)有限公司、山東天地緣酒業(yè)有限公司、新華錦（青島）即墨老酒有限公司、山東即墨妙府老酒有限公司、廣州星河灣酒業(yè)有限公司、北京糖業(yè)煙酒公司、北京五洲天宇認(rèn)證中心等企業(yè)組織起草小組，先后九易其稿，召開了三次大型討論會(huì)，最終統(tǒng)一了意見，通過專家評(píng)審，形成報(bào)批稿，報(bào)國(guó)家商務(wù)部審查發(fā)布。

 本標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容：

  規(guī)定了酒類流通的術(shù)語(yǔ)和定義，界定了酒類流通的范圍和流程，提出了銷售全過程的質(zhì)量控制重點(diǎn)，對(duì)宣傳推介以及服務(wù)規(guī)范提出了要求，因此對(duì)規(guī)范酒類行業(yè)的流通服務(wù)具有積極意義。

  本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容符合行業(yè)實(shí)際和酒類產(chǎn)品流通服務(wù)的要求，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)促進(jìn)酒類行業(yè)的健康發(fā)展，將起到很好的推動(dòng)作用，該標(biāo)準(zhǔn)具有較強(qiáng)的可操作性，達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

  主要內(nèi)容包括：術(shù)語(yǔ)和定義、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、流通信息、酒類商品保護(hù)、宣傳、監(jiān)督與評(píng)價(jià)等7章。這7章在邏輯上分成4個(gè)部分，第1部分規(guī)范了有關(guān)術(shù)語(yǔ)；第2部分是“4 經(jīng)營(yíng)”和“5 服務(wù)”，主要對(duì)酒類生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者在流通環(huán)節(jié)應(yīng)該履行的職責(zé)提出要求；第3部分是“6 流通信息”、“7 酒類商品保護(hù)”和“8 宣傳”，主要針對(duì)酒類流通活動(dòng)進(jìn)行規(guī)范；第4部分是“9 監(jiān)督與評(píng)價(jià)”，主要針對(duì)酒類流通的監(jiān)管和評(píng)價(jià)方式、依據(jù)等做出規(guī)定。

  各章的核心要點(diǎn)說(shuō)明如下：

  “3 術(shù)語(yǔ)和定義”部分

  明確了酒類商品的定義，以及與其他現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系；

  明確了酒類流通的定義，劃分了它與酒類生產(chǎn)的邊界；

  將《酒類流通管理辦法》中的“隨附單”，以術(shù)語(yǔ)形式在本標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)；

  將“酒文化”以術(shù)語(yǔ)形式體現(xiàn)。這是酒類行業(yè)的特色，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范將有助于增強(qiáng)其特色。

 “4 經(jīng)營(yíng)”部分

  對(duì)于經(jīng)營(yíng)條件，本標(biāo)準(zhǔn)本身不做具體規(guī)定，采取引用現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10391和SB/T 10392的辦法；

  在采購(gòu)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)對(duì)相關(guān)資質(zhì)證明和文件的索取和查驗(yàn)，以及通過簽訂采購(gòu)合同來(lái)保障買賣雙方的合法權(quán)益；

  根據(jù)行業(yè)中存在的實(shí)際情況，對(duì)重新分裝或預(yù)包裝的行為，提出了“生產(chǎn)企業(yè)授權(quán)、全程記錄、標(biāo)簽明示”三點(diǎn)要求；

  在銷售環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)了酒類流通信息的記錄，并對(duì)酒類電子商務(wù)提出規(guī)范化要求。

  “5 服務(wù)”部分

  強(qiáng)調(diào)了提供酒類品質(zhì)保證的服務(wù)；

  強(qiáng)調(diào)了提供酒類信息可追溯服務(wù)；

  根據(jù)酒類商品特點(diǎn)，提出了酒類經(jīng)營(yíng)中應(yīng)有必要的消費(fèi)警示；

  針對(duì)問題商品的處理，提出了制度要求。

  “6 流通信息”部分

  強(qiáng)調(diào)政府和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者均應(yīng)重視酒類流通信息的記錄、存儲(chǔ)和管理要求；

  強(qiáng)調(diào)已被管理的流通信息，應(yīng)為消費(fèi)者提供查詢服務(wù)。

  “7 酒類商品保護(hù)”部分

  從專利、品牌、地理標(biāo)志等三個(gè)方面提出了對(duì)酒類商品的保護(hù)要求；

  對(duì)于酒類商品品質(zhì)存在爭(zhēng)議時(shí)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)以國(guó)家法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)的鑒定結(jié)論為準(zhǔn)。但結(jié)合酒類行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)于酒類商品的真?zhèn)螁栴}，允許被侵權(quán)的酒類生產(chǎn)企業(yè)出具意見，供檢測(cè)機(jī)構(gòu)參考。

  “8 宣傳”部分

  根據(jù)酒類商品的特點(diǎn)，本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于酒類宣傳提出了“酒文化”和“酒類健康知識(shí)”兩方面的特色要求；

  在酒文化宣傳方面，注重與良好的社會(huì)風(fēng)尚吻合，鼓勵(lì)對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的酒文化資源予以開發(fā)利用；

  在酒類健康知識(shí)宣傳方面，強(qiáng)調(diào)客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確的傳播酒類健康知識(shí)，并倡導(dǎo)“理性消費(fèi)、節(jié)制飲酒”的消費(fèi)理念。

  “9 監(jiān)督與評(píng)價(jià)”部分

  規(guī)定了酒類經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督及其依據(jù)；

  規(guī)定了酒類企業(yè)的管理性評(píng)價(jià)及其依據(jù)。

  據(jù)標(biāo)準(zhǔn)主要起草人譚新政介紹，為很好宣貫本標(biāo)準(zhǔn)，將由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)、新浪網(wǎng)主辦，舉辦“中國(guó)酒類行業(yè)品牌與服務(wù)評(píng)價(jià)暨老八大名酒五十年風(fēng)云巡禮”活動(dòng)，該活動(dòng)將宣貫國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《商業(yè)企業(yè)品牌評(píng)價(jià)與企業(yè)文化建設(shè)指南》、《商品售后服務(wù)評(píng)價(jià)》及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《酒類行業(yè)流通服務(wù)規(guī)范》溶為一體，開展系列宣貫活動(dòng)，評(píng)價(jià)結(jié)果于2013年秋季全國(guó)糖酒會(huì)揭曉，全面展示、頌揚(yáng)中國(guó)酒類行業(yè)品牌與企業(yè)文化建設(shè)，售后服務(wù)體系建設(shè)，釀造健康酒、糧食蒸餾酒，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的優(yōu)秀企業(yè)和個(gè)人。